每年1月初。
阿根廷东北部的瓜莱瓜伊丘市可以说以狂欢节为主业。这里的狂欢节，从每年1月初一直延续到3月的第一个周末，时间长达两个月，据称这是世界上时间最长的狂欢节。而每届狂欢节的准备工作，要提前9个月开始。当地人说：“我们不是在狂欢，就是在筹备狂欢节。”
根据阿根廷政府的节假日安排，今年2月28日（星期一）和3月1日（星期二）是阿根廷法定的狂欢节（Carnaval）假日。全国将放假两天来庆祝这个节日。
2010年，阿根廷国会表决通过了当时由克里斯蒂娜政府提议的一个议案，用于取代1976年军政府独裁时期的一个法令。将每年2月或3月的某两天确定为法定狂欢节（Carnaval）节日，并规定节日期间，所有政府机关以及服务部门全部停止工作用于度假。
阿根廷举办狂欢节历史已久，阿根廷瓜莱瓜伊丘狂欢节享誉世界。
