姜米茶可以用糯米代替大米吗（做姜米茶用江米还是普通大米）

不一样，不过姜米茶一般用的都是大米不用糯米的。

把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒，翻炒至大米变成金黄色，姜没有水分后再合在

不可以的，糯米有那种粘性，而大米粘性不够