食材清单
面粉 600克 、 酵母粉 4克 、 五花肉 200克 、 姜末 适量 、 生抽 1大勺 、 食盐 适量 、 玉米油 1大勺 、 葱末 适量 、 五香粉 适量 、 香油 一小勺
烹饪步骤
1.酵母粉用温水兑开，倒入面粉中，一边往面粉中加入清水，一边用筷子搅拌到没有干面粉为止。用手揉成面团，放到温暖地方发酵至两倍到三倍大。发酵好后放在案板上，揉成光滑面团。
2.调馅：五花肉切小块，杏鲍菇洗净后剁成末，把食材中所有调味品放进去，搅拌好。
3.把光滑的面团揉成长条，用刀切成一个一个的大剂子。
4.取其中一个剂子，擀开，中间放肉馅，跟包蒸包一样包起来，然后按压一下。
5.电饼铛预热，设置上下盘加热，两面刷油，把做好的火烧胚子放进去，并在火烧上面再刷一层油，烙到两面金黄夹出。
和面技巧：酵母放到面粉里，温水和面（温水，不是热水，温水的意思就是手试着温温的那种） 揉成一个面团盖保鲜膜放在一边就可以了。
山东潍坊被誉为是风筝之乡，风筝的种类与质量享誉世界。潍坊又是一个美食很多的地方。提到山东潍坊的特产美食有：潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、芝泮烧肉，景芝小炒、高密炉包、诸城烧烤，马宋饼、芥末鸡、木柴全羊等等。
