1. 乙酸乙酯皂化反应速率常数E的值是与反应温度以及反应物浓度有关的，一般而言，该常数越大，说明反应速度越快。
2. 乙酸乙酯在水中进行皂化反应的机理是水分子拆开乙酸乙酯分子中的酯键，形成乙酸根离子和乙醇，进而发生酯水解反应，产生乙酸根离子和酯。
这是一种典型的酸催化反应。
3. 乙酸乙酯皂化反应速率常数E的精确计算需要实验数据支撑，但是从理论上来说，可以通过 Arrhenius 方程对反应速率进行估算，该方程说明反应速率与反应温度之间呈指数关系。
因此，答案是：乙酸乙酯皂化反应速率常数E的值是与反应温度以及反应物浓度有关的。
乙酸乙酯皂化反应速率常数的标准值：25℃时是6.42L/mol·min；35℃时是11.9411L/mol·min。
2、乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
