乙酸乙酯皂化反应是吸水反应,这样随着反应的进行水越来越少,反应物浓度越来越大,反应速率也越来越快。
另外,该反应是在加热条件下进行的,加热促进水分蒸发,也加大了反应扫浓度,加大了反应速率。
再者反应生成的乙醇也受热挥发,使化学平衡向正反应方向移动。