杂菌汤的做法 杂菌汤怎么做好吃 杂菌汤的家常做法（杂菌汤的做法最正宗的做法）

准备了四种常见菌菇：香菇，金针菇，秀珍菇，蟹味菇

2

撕去包装后把四种菌菇清洗干净装盘装碗

小排洗净后晾干水后装盘待用

炒锅加热后加点玉米油

小排下锅先略炒一下，把肉香味炒出来即可

肉色断生稍微有点微黄即可

炒过的小排放入瓦罐中，加水慢炖

瓦罐中加入热水，小火慢炖，至少要一个半小时，水要盖过排骨或瓦罐容量的2/3

首次沸腾是加入切好的姜蒜