吃玉米油比大豆油更好一些。玉米油具有易消化营养高的优点。玉米油也称粟米油或玉米胚芽。玉米油是低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品,其中含有的亚油酸有降低胆固醇的功效,玉米油容易消化,人体吸收率高达97%。