花胶60头和30头区别（100头花胶好还是20头花胶好）

花胶60头和30头主要区别在于其大小和质地。花胶60头指的是每斤花胶有60个头，而30头则是每斤有30个头。60头的花胶相对来说更小，质地更细腻，口感更加鲜嫩。而30头的花胶则相对来说更大，质地稍微粗糙，口感也会稍微差一些。不过具体口感和质地还要看花胶的来源和加工方法。