主料：五花肉500g，蒜头1个。
辅料：盐2克，南乳1块，蚝油1汤，匙酱油1汤匙，料酒2汤匙，蜜糖2汤匙。
做法步骤：
1、备好五花肉、蒜头、盐、料酒、蚝油、酱油、压碎的南乳连汁，白糖。
2、五花肉洗净沥干水，用叉子在五花肉表面戳些小孔，方便入味。
3、大蒜拍扁剁成蒜沫。
4、五花肉放入盆中，倒入盐、料酒、酱油、蚝油、白糖、蒜沫、南乳汁充分搅拌均匀，裹上保鲜膜腌制半天以上。
5、烤盘上铺一层锡纸，将腌制过的五花肉放在锡纸上面。
6、上面再盖上一层锡纸，防止过早烤糊表面。
7、放入烤箱中层，选择后旋风加热功能，以210度烘烤30分钟。
8、带上隔热手套取出烤盘，在五花肉表面刷一层蜜糖浆，再次放入烤箱中层。
9、按原来设置的温度再烤10分钟。
10、取出切块装盘即可食用。
