糯米没有泡水的粽子煮的时间要比泡水后的粽子长。一般来说,糯米没有泡水的粽子煮约2-3个小时,直到粽子内部熟热为止。但具体时间还要视粽子大小和火候而定。建议煮粽子时用中小火,并定期检查火候,避免粘锅或煮糊。
30分钟以上才能熟。
1、自己包的粽子需要蒸更长的时间才会熟,而超市速冻的粽子,需要蒸的时间更少一些。
2、买到速冻粽子也可以直接放入锅中煮制,水没过粽子,煮20至25分钟就可以煮熟。另外还需根据自己的粽子大小来调整蒸制时间,较小的粽子可以少蒸一些时间,反之,较大的粽子需要多蒸一些时间。
3、在蒸粽子时,需要避免,蒸制时间过短导致的粽子不熟夹生,而影响口感。
4、所以蒸粽子时应根据参照时间来结合粽子情况适当调整时间,避免影响口感。