不是。柚子打开有水是正常现象,柚子采摘的时候外面会包层纸,等到越来越成熟,水分就会蒸发出来,若柚子没有水分,一般都是放的天数太久的缘故,还有就是没有成熟,没有水分,吃起来口感很差,不建议食用,口感不好也没有什么营养价值。