柚子打开流水怎么回事（柚子没烂为什么有酒味）

柚子打开有水属正常现象，采摘的外面包层纸，越来越成熟，水份蒸发出来的。

柚子没有水分，一般都是放的太久的缘故，还有要么就是没有成熟，没有水分吃起来口感很差，有时候是苦的，所以没有人吃的。建议别直接吃，口感不好，也没有什么营养价值。

大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀。把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多。按一下皮，感觉薄的 ，掂一下分量，感觉沉的， 符合这些基本就是好柚子。