白菜炖粉条不放酱油同样可以做得好吃。以下是不用酱油的炖白菜粉条的做法：
准备材料：白菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽。
将白菜洗净切段，粉丝用温水泡软。
热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
加入白菜翻炒，炒至白菜变软。
加入粉丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
这样做出来的白菜炖粉条不放酱油，味道一样鲜美。
食材】：奶白菜适量、猪肉100克、粉条适量、葱姜适量。
第一步：先把猪肉切成薄片和葱姜一起放进锅中翻炒，小火炒出猪油，猪肉炒到边缘金黄微焦正好。
第二步：奶白菜放锅里炒的时候，先把根部放进去翻炒一圈，变软以后再放叶子进去接着炒软。
第三步：加入2勺生抽、一勺盐进去翻炒均匀，入下味道。
第四步：加入粉条进去，同时加入挨着食材的清水，大火烧开，转中火炖10分钟，期间不要翻动。
最后出锅的时候，加入1勺蚝油、少许鸡精、一勺香油调下味道，白菜更加好吃。喜欢吃辣的可以在炒肉的时候放入几个干辣椒进去调味，也可以在出锅的时候放几个小米辣进去，这样一道美味又下饭的白菜炖粉条就出锅啦！
