1. 金银蒜比例为1:1较好。
2. 这是因为金银蒜都具有一定的药用价值，但金蒜的药用成分更为丰富，而银蒜则具有较高的口感和风味。
因此，将金银蒜按照1:1的比例混合使用，可以兼顾药用价值和口感需求。
3. 此外，金银蒜比例也可以根据个人口味和健康需求进行调整。
如果更偏重于药用价值，可以适量增加金蒜的比例；如果更注重口感和风味，可以适量增加银蒜的比例。
根据个人喜好和需求进行调整，可以更好地满足个体的需求。
我看著名大厨做的金银蒜的比例是2:1。蒜切碎以后用水多清洗几遍。可以不发粘不粘锅不糊。拿出2/3的用中火炸到微黄。一会儿回温就变成金黄了，这个时候倒入没有炸的另外1/3，掺到一起就是金银蒜。
