准备好的新鲜婆婆丁用水清洗干净之后,把叶子分摘干净,之后焯干水分。焯干水分之后,将婆婆丁均匀的摆放在蒸锅内,用面粉在婆婆丁上抹匀,蒸锅被大火烧开之后,将锅盖掀开,把婆婆丁适当的进行翻面,蒸大约半小时左右,即可出锅。出锅后的婆婆丁,加入适当的蒜末、辣椒油、葱末、香油、蚝油、豆瓣酱并且搅拌均匀,之后即可食用。
准备好的新鲜婆婆丁用水清洗干净之后,把叶子分摘干净,之后焯干水分。焯干水分之后,将婆婆丁均匀的摆放在蒸锅内,用面粉在婆婆丁上抹匀,蒸锅被大火烧开之后,将锅盖掀开,把婆婆丁适当的进行翻面,蒸大约半小时左右,即可出锅。出锅后的婆婆丁,加入适当的蒜末、辣椒油、葱末、香油、蚝油、豆瓣酱并且搅拌均匀,之后即可食用。