100g珍珠煮好大概150克。珍珠不是奶精做的,是木薯淀粉或纯淀粉为主要材料,木薯做的珍珠可以算是好的,纯淀粉做的珍珠没有弹性,口感也不好。木薯淀粉做成的珍珠Q弹爽口,食用极佳,不过,淀粉类的食物在吸水膨胀后口感会逐渐变差,因此,珍珠做好后最好在8个小时内食用完毕,不然珍珠的口感会发硬,食用感受会大大降低。
100g珍珠煮好大概150克。珍珠不是奶精做的,是木薯淀粉或纯淀粉为主要材料,木薯做的珍珠可以算是好的,纯淀粉做的珍珠没有弹性,口感也不好。木薯淀粉做成的珍珠Q弹爽口,食用极佳,不过,淀粉类的食物在吸水膨胀后口感会逐渐变差,因此,珍珠做好后最好在8个小时内食用完毕,不然珍珠的口感会发硬,食用感受会大大降低。