龙须糕是河南省郑州市的一种传统特色糕点,属于河南小吃。
哪吒闹海的神话故事,在中国家喻户晓,小哪吒骑在老龙王的背上,剥了它的皮,抽了它的筋,最后把龙须也割了,交给厨师,做成食品,分给百姓们吃了,这食品,就是流传的龙须糕。其特点是口感香酥,味道甜咸。
是河南特产。龙须糕的原料主要采用小麦精分、麦芽糖等制作,如此原料决定了其出品色泽呈奶白状,层次分明,具有入口即化,口感回甘的特点。
龙须糕是河南省郑州市的一种传统特色糕点,属于河南小吃。
哪吒闹海的神话故事,在中国家喻户晓,小哪吒骑在老龙王的背上,剥了它的皮,抽了它的筋,最后把龙须也割了,交给厨师,做成食品,分给百姓们吃了,这食品,就是流传的龙须糕。其特点是口感香酥,味道甜咸。
是河南特产。龙须糕的原料主要采用小麦精分、麦芽糖等制作,如此原料决定了其出品色泽呈奶白状,层次分明,具有入口即化,口感回甘的特点。