主料
绿椰菜适量
胡萝卜适量
辅料
姜适量
蒜适量
配料
油适量
盐适量
做法步骤
1.姜蒜切末，胡萝卜去皮，切丝，备用；
2.椰菜洗净，切丝，备用；
3.锅放油，油烧热，放姜蒜爆香，加胡萝卜丝炒匀；
4.加绿椰菜丝，翻炒3分钟；
5.椰菜翻炒变软；
6.加盐少许，翻炒匀，出锅装盘即可。
首先，将绿椰菜切成小块并清洗干净。然后可以选择蒸、煮或炒的方式进行烹饪。
如果想简单一些，可以将绿椰菜放入锅中加少量水和盐，煮熟后沥干水，再加上蒜蓉、辣椒油和清炒的蘑菇一起翻炒即可。
如果想更丰富一些，可以用烤箱把绿椰菜和蘑菇烤至微焦，再加上酱油、蒜泥和糖等调味料一起拌匀食用，口感奇妙。总之，做绿椰菜可以根据个人口味和喜好进行变化和调整。
