水芹菜的作用就是喂猪,只是到了现在农村喂猪的少了,又刚好碰上了这个稀罕野菜的时代,水芹菜顺应时代发展成了一种高档野菜罢了。水芹菜成为高档野菜,这不得不说人们开始注重水芹菜的食用价值。水芹菜的主要食用部位是嫩茎叶和叶柄,味道鲜美,特别是春天和冬季所采摘的水芹菜,那是一年当中最鲜嫩的时候,除了春季可采摘之外,如对其口感要求不高的话,水芹菜全年四季都可以采摘食用。
水芹菜的作用就是喂猪,只是到了现在农村喂猪的少了,又刚好碰上了这个稀罕野菜的时代,水芹菜顺应时代发展成了一种高档野菜罢了。水芹菜成为高档野菜,这不得不说人们开始注重水芹菜的食用价值。水芹菜的主要食用部位是嫩茎叶和叶柄,味道鲜美,特别是春天和冬季所采摘的水芹菜,那是一年当中最鲜嫩的时候,除了春季可采摘之外,如对其口感要求不高的话,水芹菜全年四季都可以采摘食用。