自制的山楂糕不会凝固怎么办

1. 凝固不了。
2. 山楂糕会凝固的原因可能有多种，比如配方不当、材料比例不对、调制方法不正确等等。
3. 针对这个问题，可以考虑调整配方和材料比例，合理使用凝固剂等，也可以参考其他山楂糕的制作方法，多加尝试和实践，不断改进和提高自己的制作技巧。