做的虾滑不成丸怎么办（虾滑煮熟不成形怎么补救）

如果做的虾滑不成丸，有几个可能的原因。

首先，虾肉可能没有完全被切碎，需要重新切细或者使用搅拌器搅拌。

其次，虾滑的水份可能过多，需要加入适量的面粉或淀粉来吸收多余的水分。

另外，虾滑的材料可能没有充分混合，需要更加充分的混合调味料和虾肉来确保均匀。

最后，手法问题也有可能导致虾滑不成丸，需要更加细心、耐心地搓揉成丸。

那就加入适量的红薯淀粉增加粘性就可以做成虾滑