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能用植物油代替黄油做面包(花生油可以代替黄油做面包吗)

能用植物油代替黄油做面包(花生油可以代替黄油做面包吗)

更新时间:2025-05-01 19:21:28

能用植物油代替黄油做面包

我试过用80%大豆油代替黄油,不过需要另外加入相当于3%面粉量的奶粉。另外需要注意对加入水量的控制,应比原始配方少一些。

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