青椒炒肉是什么菜系（辣椒炒肉属于哪里的菜系）

是湘菜系。

青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

青椒肉丝是川菜系。我是四川人，我们几乎两三天吃一次。回锅肉是天天吃