黄面卤子做法如下
第1步、黄面条(玉米面条)。
第2步、锅中坐水烧开,下黄面条煮熟。
第3步、煮好的面条捞出过凉水,煮面条的汤不要扔,留着有用。
第4步、尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁。
第5步、先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后盛出备用。
第6步、锅里重新注油,下葱花、胡萝卜炒香。
第7步、下黄瓜丁,翻炒一分钟左右
现实生活当中，吃黄面，做卤子的方法比较简单，当然个人可以根据个人的口味进行做汁。我一般喜欢吃牛肉面卤，这个做法就比较简单一些，首先把牛肉切成小丁锅里填上适当的油，用葱姜蒜爆锅后把牛肉放在里边边炒几下加上水放上卤料汁烧开后加一点土豆淀粉勾切以了
