腊肠火锅通常需要煮10-15分钟才能吃。但是，具体的时间取决于腊肠的大小和厚度，以及你的个人口味。
如果你喜欢口感较硬一些的腊肠，可能煮10分钟左右就足够了。如果你喜欢口感较软一些的腊肠，可能需要煮15分钟或更长时间。最好的方法是使用筷子轻轻戳一下腊肠，如果能轻易穿透，那么腊肠就已经煮熟了。
5-10分钟
火锅中的小腊肠煮5-10分钟即可食用。如果想要让香肠吃起来比较有嚼劲，可以选择刚煮熟立马食用，想要让香肠煮得更软，那可以适当地延长蒸煮的时间。另外，四川腊肠一般需要煮20-30分钟才能煮熟。在煮腊肠时，建议使用冷水下锅，这样可以让水分缓慢地渗入肉的组织中，让香肠的形状和口感更佳。
