糖汁芋头最正宗的做法（糖芋头的做法大全集）

番薯、芋头、姜、片糖　　

做法　　

1将芋头切成方块。　　

2将番薯切成方块。　　

3拍些姜，好让姜出味。　　

4材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。　　

5再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化即可

第一步，芋头去皮切大块，放入水中洗去淀粉，沥水备用。

第二步，蒸锅放水，放入芋头，蒸到能用筷子轻松插动盛出。

第三步，平底锅放油，放入芋头小火煎上色。

第四步，熬糖色

第五步，翻炒即可