1、准时 ：在外卖人员送餐之前，对于该地区要有一定的熟悉，一般以助动车往返不超过30分钟为宜。如果事先并不熟悉的话，一定要查阅地图，确保选择的道路是快捷平坦的。以便保证外卖能够在规定的时间内送达，但是如果地点比较偏远的话，那么也会收取相应的费用。
2，漏杯、损坏：在送饮料的时候可能出现漏杯或者损坏。这就需要外卖人员注意保护，尽量不要出现此类事情，以免给消费者带来不愉快的消费体验，因再次送货带给店家经营上的负担。
送外卖的技巧有哪些
1、你要仔细研究地图，把地图分块，并尽量记住一些重要的客户所在区域。
2、注意安全，保证餐品的完好无损，并尽量快捷。
3、提前几分钟给客户打电话取餐，可以省去很多等待的时间。
4、笑脸对待客户。
5、一波餐品，很多地址，那么别着急，先对路线做规划，最好不走冤枉路。
6、保证交通工具的通畅，电瓶车有电，自行车好骑。
7、确认对方地址联系方式出发前和到了那里可以联系方式联系再确认；
8、熟悉路线，合理规划送餐路线。
9、买一辆好的坐骑也是非常必要的，每次充电都能跑比较长的速度比较快，车辆性能比较稳定，有比较好的避震装备，自然对工作有一定的帮助。
10、尽量接一个区域的单子，不要东西南北的单子都接，顺路的单子多接。
