钓加吉鱼的最佳时间为“一黄一红”,这时候的加吉鱼最肥美。黄,是指麦子黄梢的芒种前;红,是指高粱米冒红的白露后。
加吉鱼最喜欢红薯饵。红薯(也叫甘薯)含糖量大、黏度大,尤其是红心薯更甜、更黏。先将红薯洗干 净,放人高压锅蒸熟晾凉,用刀切成薄片即可。