银荪蛋汤怎么做（竹荪豆腐汤做法大全图解）

主料

竹荪

100克

鸡蛋

1个

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

姜

适量

小葱

适量

步骤

1.盐水泡竹荪几十分钟（半小时之内即可，视量的多少）

2.洗3-5遍。葱切成小段，姜切片。

3.水入锅煮开，放入切好的姜片和葱花，再打入一个鸡蛋，慢火煮熟。

4.放竹荪煮6分钟左右。

5.淋少许香油、撒上盐调味即可。

6.鲜美登场。