烤蛋挞上下火怎么调（烤蛋挞上下火的正确方法）

烤蛋挞一般来说需要使用上下火一起烤制。在烤箱预热好后，将烤盘放置在烤箱中层位置，然后将烤箱的温度调至适当的温度（一般为摄氏180度）。

接着开启上下火模式，并且让蛋挞在预热好的烤箱中烤制一定时间，具体时间要根据蛋挞的大小和烤箱的性能来调整。在烤制过程中，可以适时观察蛋挞的颜色和状态，确保它们能够均匀受热并且烤制的金黄酥脆。

最后取出烤好的蛋挞即可。