挂浆核桃做法（纯核桃浆做法）

1、先在锅中将核桃仁煮一下，大约3分钟，为了去一些苦味；

2、在干锅中放入煮好的核桃仁，中火翻炒，至核桃仁烘干；

3、烘干的核桃仁装盘备用；

4、在锅中倒少许油和三大勺白糖，快速的搅拌，把糖搅拌至全部变成液体，加一点点水；

5、放入核桃仁翻炒，至核桃仁全部均匀挂上糖浆，即可出锅。