牛心包菜怎么炒好吃（肉炒牛心包菜的正宗做法）

步骤 1

包菜切丝泡盐水，蒜拍碎，姜切片备用

步骤 2

泡包菜的时候准备调味汁。生抽2勺、耗油1勺、糖半勺、清水2勺搅匀备用。

步骤 3

热锅加宽油，加姜片、花椒粒。放入包菜大火炒出水，收汁收一半，放入蒜片继续炒。

步骤 4

放入料汁继续翻炒至上色，收汁，关火。