15分钟。煮粥的时候一般时间是15分钟左右。爸把水烧开之后，把所需要煮的料放在锅里，大火煮十分钟就熟了，然后开小火再煮三分钟左右，必火焖两分钟，粥就煮的非常烂，口感软绵，营养也非常丰富。有利于消化吸收。
一般煮粥的时间大约需要控制在50分钟左右。
粥一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。
通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。
