制作绵枣的方法很简单,以下是一种省时省力的做法:
1. 将干枣洗净,切开去核。
2. 将切开的干枣用擀面杖或压面机压扁,使其变得薄而宽。
3. 在压扁的干枣上均匀涂抹果酱或花生酱等喜欢的酱料。
4. 将涂有酱料的干枣卷成圆柱状,用保鲜膜包裹并冷藏1-2小时。
5. 取出冷藏的绵枣,切成适当大小的块状即可食用。
这种做法既省时又省力,不需要大量的时间来烘干或蒸煮,而且可以根据个人口味喜好选择不同的酱料。做出来的绵枣口感柔软细腻,味道香甜可口,非常适合作为零食或小点心食用。
炖制绵枣更加好吃且省功。
因为水煮绵枣的口感不如炖制的好,且炖制的过程无需大量操作,可以节省功夫。
在炖制过程中可以加入一些红枣或者蜜枣,不仅增加甜度还可以增强口感。
如果有时间足够充足且想要口感更加入味的话,还可以在绵枣中加入一些冰糖或者红糖,让绵枣更加美味可口。
如果你想要更加省功,可以选用慢炖锅炖制,或者将绵枣和其他材料一起放入电饭煲中,开启煮饭模式即可。
这种做法无需监督火候,不会糊底和浪费电费,还可以让绵枣的口感更加绵软。