用料：鲫鱼一条约400克、葱姜10克、盐5克、老抽一勺、耗油适量、鸡汁适量、孜然粉少许、辣椒粉少许
做法步骤：
步骤1
鲫鱼洗净剪掉鱼鳍
步骤2
鲫鱼两面打上花刀
步骤3
调料调好，葱姜、盐、老抽、耗油、鸡汁、孜然粉、辣椒粉涂抹鱼身上腌制
步骤4
放入空气炸锅200℃30分钟（中途翻面）
步骤5
烤好啦
步骤6
撒上辣椒粉蘸料
1、小黄鱼适量，空气炸锅，料酒适量，姜葱蒜适量，橄榄油适量，盐适量 。
2、先上原料，今天的原料很简单，主要就是两个，一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok 。
3、辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒，用于腌制鱼，还有就是橄榄油，以免鱼被炸焦，避免粘锅底 。
