拉面剂子如何才能放得更久（拉面剂的正确使用方法与比例）

拉面剂子如果要想保存更长时间，一定要把面剂子浸在油里，或者是在其表面均匀的涮上一层油，这两种方法都可以有效的锁住面剂子的水分，防止面团干裂，而且让面剂子充分的醒发，筋性更强，拉起来延展性也非常好，当然吃起来口感也会更筋道。

只要水分尽量不挥发就行，不然表面干硬了就拉不开了。例：湿布蒙盖，面盆盖盖等。