如何让做好的拉面剂子保存更长时间（拉面的面剂子剩了可以放冰箱里）

拉面剂子如果要想保存更长时间，一定要把面剂子浸在油里，或者是在其表面均匀的涮上一层油，这两种方法都可以有效的锁住面剂子的水分，防止面团干裂，而且让面剂子充分的醒发，筋性更强，拉起来延展性

溜条的条子一般也就是1个多小时！不溜条的可以放置5个多小时呢~