自制酸奶为什么很稀（自制的酸奶为啥比较稀）

这个是做失败了，没发酵好，不要吃了，吃坏肚子划不来。 做酸奶一点要注意两点：一是做酸奶的容器不能有油，二是牛奶选择很重要，加工过程越少的牛奶做酸奶成功率越大，最好的是伊利、蒙牛的纯牛奶。 我个人觉得做之前放糖会有影响，其实做好后放在冰箱，吃的时候倒一点蜂蜜在上面口感非常好的。