一、清蒸的。
将冻螃蟹洗干净，人体表层撒上一些盐，随后大闸蟹附近放一些葱根和姜片，随后高溫煮熟，煮熟了之后，沾着醋吃味儿非常美味。
二、油炸螃蟹，应用很多的植物油，油加
温之后大闸蟹入锅，正中间加上一些食用盐和生抽，味儿也是十分的美味。
冷冻后的螃蟹肉质没有之前紧实，因此将冻螃蟹用来熬粥是比较合适的，做法如下：
1.准备适量的冷冻螃蟹、糯米、大米，先将螃蟹拿出来解冻，大米和糯米清洗后备用。
2.往锅中水，将米倒进去，先开大火煮开，然后转小火慢熬。
3.将熟螃蟹去除掉不可食用部位，然后切成块，将螃蟹放入锅中。
