猪肉洋葱小笼包的蒸制时间通常取决于小笼包的大小和蒸锅的性能。一般来说，小笼包需要在水开后的蒸锅中蒸制约8到10分钟。具体步骤如下：
1. 将一锅水烧开，水量足够保证在整个蒸制过程中蒸汽充足。
2. 在蒸屉底部铺上一层蒸笼布或者垫上一些菜叶（如白菜叶）以防粘连，然后将小笼包排列在上面，注意留出适当的间隙，以便蒸汽能够均匀地穿透。
3. 将蒸屉放入蒸锅中，盖上锅盖。
4. 一旦水沸腾，开始计时，根据小笼包的大小和数量，蒸制8到10分钟左右。
5. 蒸制完成后，关闭火源，稍微等待一两分钟再打开锅盖，以防止热气突然冲出造成烫伤。
6. 使用筷子或者夹子小心取出小笼包，因为它们会非常热。
请注意，每个厨房的设备和食材可能有所不同，因此第一次蒸制时可能需要观察并调整时间。如果小笼包皮较厚或者填充物较多，可能需要延长蒸制时间；相反，如果皮薄或者填充物较少，则可能需要减少时间。
