奉化芋头半个、葱5克、美味鲜酱油30克、色拉油20克。 做法：
1、首先把芋头去皮洗净。
2、切片稍厚。
3、分开后切大块，上笼蒸40 分钟。
4、油加热，芋头装碗洒葱和酱油，再淋上热好的油，香喷喷的芋头完成了。
将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；
2. 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味；
4. 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干；
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
