螺蛳煮粉神仙吃法（小田螺的正确吃法）

清煮是螺蛳煮粉的神仙吃法。这样吃螺蛳粉会更有味，吃起来还原螺蛳粉的原有口味。在配料上遵循原料的配方，可以吃到地道的螺蛳粉。

螺蛳煮粉的神仙吃法:

用料：

方便螺蛳粉，卤猪脚，鹌鹑蛋 

做法：

方便螺蛳粉清水将粉泡1个小时

泡好的粉放进热水中烫至8成熟

捞出，浸泡在纯净水或者冷开水里备用

重新烧一锅水，放入螺蛳肉酱包，熬煮汤底

把卤猪蹄放进汤底里煮着，倒进粉，依次加入各种料包

最后，放入鹌鹑蛋和花生米

这样一碗猪脚粉就做好了！