大熊猫爱吃冷箭竹、墨竹、水竹，尤其爱吃竹笋。每年都会准时到某个地方去吃竹笋。大熊猫的食量很大，每天要吃约20千克的嫩竹，从大量的纤维中吸收营养。由于每天要消化大量的纤维和木质素，所以它特别爱喝水。当然，大熊猫偶然也吃其他小动物，如见到了竹鼠，它就一巴掌将竹鼠打死，然后美餐一顿。
野外大熊猫常见的食用竹种类包括：冷箭竹、八月竹、实竹子、筇竹、大叶筇竹、箬竹、少花箭竹、短锥玉山竹、北背玉山竹、峨热竹、巴山木竹、糙花箭竹、缺苞箭竹、华桔竹等 。
圈养大熊猫常用的食用竹种类有巴山木竹、刺竹、白夹竹、箬叶竹、淡竹、苦竹、阔叶箬竹、毛竹又名孟宗竹、冷箭竹、拐棍竹、矢竹、三月竹笋、方竹笋等。
圈养大熊猫以竹子为主食，辅食是以谷物类为主所调制的精饲料。精饲料主要原料包括玉米、大豆、大米、小麦等。这些原料清洗后，按照一定配比，经过特殊工艺加工制作成为大熊猫的食物。大熊猫的所有食物都有严格的选择标准，在使用前都需要经过安全及营养检测。 只有符合要求的食物才能被最终提供给大熊猫。竹类是大熊猫生长发育、身体健康和正常繁育的关键所在。随着大熊猫饲养技术的提高，逐渐认识到为大熊猫提供喜食的高山或亚高山竹类对于其身体健康和正常繁育的重要作用。
