糖蒜用盐水泡了之后需要清洗吗（泡过糖蒜的水还可以反复使用吗）

糖蒜用盐水泡过之后就没有必要再清洗了。因为盐水就起到了消毒杀菌的作用，假如你再用清水洗一遍的话，反而到沾上上许多自来水中的细菌。

需要清洗
因为糖蒜泡盐水后，盐分会将糖蒜的水分吸出，起到杀菌的作用
但同时也会沉淀出一些杂质，如果不清洗，就会带入烹调中，影响食品品质和口感
所以在泡好糖蒜之后，最好将其放在清水中冲洗干净，然后再进行烹调
这样可以保证食品的质量和健康