百合泡水发酸怎么回事（百合煮出来是酸的是什么原因）

百合泡水后发酸，可能是由于酸性环境的影响。

百合中含有酸性物质，加入水中后会被溶解，形成适合酸性环境的环境，导致百合出现发酸的情况。

为了防止百合泡水后发酸，可以在水中加入一些碱性物质，如苏打水，中和环境的酸性物质，有效避免了百合出现发酸的情况。

另外，在购买百合时，应选择新鲜的百合，可以降低出现发酸的概率。

百合发酸、有苦的问题，其实就是因为在购买中没有注意挑选，一般选择纯无硫的百合干为好 正常的吃起来味道好，口味绵甜不苦不酸，建议你购买时注意一下