小排和精排有以下区别：
1. 部位不同：小排是猪的腹腔附近的排骨，是肋骨的末端；精排则是胸腔部位。
2. 肉质不同：小排特征是肉层比较厚实、中间处瘦肉多、骨骼较小；精排则比较宽大，骨头也相对较大。
3. 价格不同：小排的价格通常比精排贵一些，因为小排的肉质更厚实，精排则相对较瘦。
4. 烹饪方式不同：小排适合炖汤或红烧，精排则更适合用来炖汤。
总的来说，小排和精排在部位、肉质、价格以及烹饪方式上都有一定的区别。
区别：1、位置不一样
2、口感不一样
3、制作方式不一样
4、价格不一样 具体如下：小排是猪腹腔靠近肚腩位置的排骨，它的上面是肋排和子排，小排的肉层较厚，并带有白色软骨，适合蒸、炸、烤等做法，烹饪前剁成小块即可，价格比精排便宜。
精排是胸腔部的片状排骨，不带脊骨和胸骨的部分,肉很薄，口感又瘦又嫩，剁成小块后挑出肉层较厚的部分，适合蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
精排价格贵。
