有区别
食品科学是理科，拿到的学位是理学学位。
重点在科学研究上，基本上是呆在实验室里的，研究的内容大致为食品安全与营养、食品分析与检测、功能性食品研究等方面基本理论。
食品工程是工科，拿到的学位是工学学位。是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称
食品科学与工程专业和食品工程专业有一定的区别。
食品科学与工程专业主要涉及食品科学、食品工程学、食品营养与卫生、食品加工等多个方面的知识，旨在培养掌握食品科学基础理论和实验技能，具备食品加工与质量控制能力，以及能够从事食品安全、营养与健康等方面研究和应用的高级专门人才。
而食品工程专业则更加注重食品加工和工程技术方面的知识，包括食品加工工艺、设备设计和选型、食品工厂管理、食品工程控制和自动化等，旨在培养掌握食品工程技术和管理知识，具有从事食品加工生产、工厂管理和技术研发等方面的能力。
因此，尽管两个专业涉及的领域有所交叉，但它们的重点和专业特色略有不同。
