放一个月榨最好!油葵榨油分冷榨和热榨,冷榨是指直接生的油葵直接进行物理压榨,这样出来的油没什么香味,而且水份含量高,不易于保存;热榨是指油葵经过均匀翻炒到七八成熟时即可压榨,不用炒熟,会影响出油率,七八成熟时出油率最高,而且榨出的油很香,可以做凉拌油。
放一个月榨最好!油葵榨油分冷榨和热榨,冷榨是指直接生的油葵直接进行物理压榨,这样出来的油没什么香味,而且水份含量高,不易于保存;热榨是指油葵经过均匀翻炒到七八成熟时即可压榨,不用炒熟,会影响出油率,七八成熟时出油率最高,而且榨出的油很香,可以做凉拌油。