鳝丝打卤面
黄鳝具有补脾益气和催乳的功效,适合气虚的产后妈妈吃。
食材:面条、黄鳝丝各100克,葱花、酱油、白糖、盐、香油、油各适量。
做法:
①黄鳝丝放入开水中焯烫一下,捞出来沥干水分。
②锅中倒油,放入黄鳝丝,炒至黄鳝丝稍微有点硬就捞出来,备用。
③锅中留少量油,放入酱油、白糖、盐和葱花做成卤汁,倒入黄鳝丝,让卤汁均匀裹在鳝丝上。
④将炒至好的鳝丝浇在煮好的面条上,淋一点点香油更好吃
1、虾类:海鲜中的各种虾富含钙质,而钙是孕期胎儿骨骼发育的必需元素,适当吃一些虾可以补充孕期所需钙质。
2、海鱼:海鱼中所含的蛋白质比一般的肉类颗粒更细腻,容易被人体吸收。海鱼中的蛋白质容易和钙融合,并形成孕妇所需的营养。另外,海鱼富含DHA,而DHA是促进宝宝脑神经和视力发育的必需元素。孕期多吃一些海鱼是有利的。