做粉面子蒸饺如何和面面粉和淀粉的比例是多少（烫面蒸饺和面水的比例是多少）

做粉面子蒸饺和面的时候，面粉要加三分之二，淀粉加三分之一就可以了，这样和出来的面团会很光亮，口感也是超级棒的。

3比1，做粉面的蒸饺，面粉和淀粉的比例一般来说是3比1，就是三碗面，一碗淀粉，按照这个比例蒸出来的蒸饺是比较筋道好吃的